브라질너트는 브라질너트가 가지고 있는 강력한 항산화 효과로 인해 '항암 견과류'라는 별명을 가지고 있습니다. 브라질너트에 가장 많이 들어있는 미네랄은 셀레늄으로 체내 대사 과정 중 암세포에 직접 침투하여 암세포 복제 및 암세포를 공격해 없애준다고 합니다.
브라질너트는 항암 견과류
아마존에서 420일 만에 수확된다는 브라질너트는 주로 브라질이나 페루 등 남미의 북쪽에서 자생해 '브라질너트'라는 이름이 붙여졌다고 합니다.
셀레늄이 풍부해 항암 효과가 탁월하다고 많이 알려진 '브라질너트'의 효능 및 부작용을 알아보겠습니다.
100g 당 셀레늄의 함량이 마늘은 14.2㎍ 현미는 23.4㎍인데 반하여 브라질너트는 1,917㎍이 들어있다고 합니다.
셀레늄은 갑상선염 치료에 주로 쓰였다고 하는데요.
셀레늄의 대표적인 효능으로는 체내 활성산소 공격을 막아주는 효과가 있다고 합니다.
■ 활성산소란? 및 셀레늄의 효능
※ 활성산소는 호흡과정에서 몸속으로 들어간 산소가 산화 과정에 이용된 후 생성되어 노화 및 질병을 일으키는 산화력이 강한 산소라고 해요. 또한 DNA를 운반하는 세포핵을 공격, 변형시켜 암세포를 유발한다고 합니다.
셀레늄은 그리스어로 달을 뜻하는 셀레나에서 유래한 말로 '기적의 원소', '꿈의 원소'라고 불린다고 합니다.
셀레늄은 세포막 손상을 일으키는 활성산소를 제거해 암세포 성장을 억제하는 강력한 항산화 성분이라고 합니다.
■ 브라질너트 하루 권장량
세계 보건기구(WHO)에서 정한 셀레늄 하루 권장량은 성인 기준 50~200㎍이라고 합니다.
브라질너트 1알은 약 4g으로 셀레늄 함유량은 약 76㎍이라고 합니다.
즉 브라질너트 하루 1알이면 셀레늄 하루 섭취량을 채울 수 있게 되는 거죠.
■ 셀레늄과 암 발병률과의 관계
미국 애리조나 암센터 연구소에서는
토양 내 셀레늄 함량이 낮은 지역의 주민 평균 연령 63세 남성 1,321명을 대상으로 4년 6개월에 걸쳐 셀레늄 200㎍을 장기적으로 복용하게 한 결과
- 전체 암 발생률은 37% 감소
- 전체 암 사망률은 50% 감소
- 전립선 암은 63% 감소
- 대장암 발병률은 58% 감소
- 폐암 발생률은 46% 감소하였다고 합니다.
또한 독일 의학계 한독 생의학 학회에서는 암 수술 후 셀레늄의 꾸준한 섭취로 암 재발률이 감소하였다는 연구결과도 보고되었다고 합니다.
<출처 : JTBC Entertainment 진짜 의사가 돌아왔다>
브라질너트엔 셀레늄뿐만 아니라 칼슘, 단백질, 마그네슘, 오메가 3 등도 많이 들어있으며 불포화 지방산이 많이 들어 있어 혈관 속 찌꺼기, 혈전 등을 없애는 데 효과가 있으며 유해 콜레스테롤을 감소시키고 신진대사에도 도움이 된다고 합니다.
또한 꾸준히 섭취하면 뇌 건강 및 혈관 건강에 좋다고 합니다.
또한 한여름인 7월~8월에 병원을 찾는 저혈압 환자가 3~40% 증가한다고 하는데요.
여름철 저혈압의 직접적인 원인은 땀으로 수분이 배출되기 때문이라고 합니다.
그래서 여름철 어지럽거나 현기증이 자주 있을 때 브라질너트를 먹는 것도 좋다고 합니다.
또한 셀레늄은 남성 생식 기능 개선에 효과가 있다고 해요.
▶ 고환, 전립선의 기능 강화
▶ 건강한 정자 생성에 도움
▶ 수정 확률 증가
■ 브라질너트 부작용
셀레늄은 자연식품으로 막으면 안전하지만 셀레늄 보충 제등으로 장기간 과다 섭취 시 독성으로 작용해 탈모, 손톱. 치아 손실, 피로감, 위장장애 등 다양한 부작용이 발생할 가능성이 있다고 합니다.
브라질너트는 고영양소인 만큼 과다복용 시 설사를 유발할 수 있다고 합니다.
■ 브라질너트 먹는 방법
- 한 번에 많이 드시지 마시고 조금씩 자주 드시는 것이 좋습니다.
- 하루 2알 정도만 섭취하시는 것이 좋습니다.
- 브라질너트와 요거트를 같이 드시면 브라질 너츠의 불포화지방산 등 지용성 영양성분이 요거트의 유지방과 섭취 시 흡수율을 증가시킬 수가 있다고 합니다.
- 미국 발암 저널 2003 에 의하면 셀레늄 식품을 설포라판이 많은 식품과 함께 섭취 시 항암효과가 13배 상승이 된다고 합니다.
참고로 설포라판 함량이 높은 채소로는 양배추, 브로콜리, 겨자잎 등 십자 화가 채소라고 합니다.
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