비타민C의 가장 중요한 역할은 항산화인데요~ 항산화제란 자신이 산화되면서 주변을 산화되지 못하도록 하는 것을 항산화제라고 합니다. 과일이 산화되면 쭈글쭈글해지듯이 사람이 산화가 되는 것은 노화가 된다는 것을 뜻해요.
■ 비타민C의 효능
식약처에서 인정한 비타민C의 3가지 기능
- 결합조직 형성 기능유지
- 철의 흡수를 높임
- 유해산소로부터 세포를 보호
그 밖의 기능
비타민C는 도파민 합성에 굉장히 중요한 조효소라고 해요.
그렇기 때문에 비타민C가 부족하면 도파민 생성이 부족해서 우울증에 걸릴 수 있다고 합니다. 실제로 우울증 환자의 비타민C의 혈중농도가 낮다는 연구 보고도 있다고 합니다. 어느 내과의사 한분은 비타민C를 정신건강을 위해서 25년간 500mg 이상을 꾸준히 섭취하고 있다고 합니다.
▶ 헬리코박터균을 초기에 억제
만성위염이나 위궤양을 일으키는 헬리코박터균을 초기에 억제하는 것은 뛰어나나 만성 보균자의 균을 박멸하는 것은 아직은 회의적이라고 합니다.
▶ 위점막에 있는 활성산소 제거
위점막에 있는 활성산소를 제거해 위암 발생률을 낮춰줄 수 있다고 하며, 발암물질을 해독해준다는 연구 결과가 있다고 합니다.
▶ 철의 흡수율을 높여줌
철의 흡수율을 높여 빈혈을 개선시키는 효과가 있어 식사할 때 비타만 C를 같이 먹으면 철의 흡수 비율을 높일 수 있다고 합니다. 또한 철의 흡수를 방해하는 탄닌의 영향력은 줄여준다고 해요.
▶ 만성피로 해소에 도움을 줄 수 있음.
부족하면 만성피로로 이어질 수 있는 부신호르몬, 아드레날린, 코티솔을 생성하는 조효소로 쓰이는데, 다이어트 중 비타민 C 가 부족하면 아드레날린 생성이 부족해 기절하거나 사망에 이를 수도 있다고 해요. 코티솔이 부족해지면 스트레스와 지친 몸을 회복할 수가 없어 만성피로증후군에 시달릴 수 있다고 합니다.
▶ LDL 콜레스테롤 수치를 개선하고 심혈관질환, 고혈압, 당뇨 등 만성질환에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
▶ 면역기능을 향상해 줄 수 있음.
백혈구, B림프구, T림프구 등의 면역 조절자를 강화하여 면역력이 좋아지고 상처 회복력도 좋아질 수 있다고 합니다.
▶ 기억력, 판단력, 사고력, 집중력, 언어력 등의 강화 - 치매 발병률을 낮춤. 신경세포의 황성 산소를 환원시켜 신경세포의 손상을 막아준다고 합니다. 또한 집 중을 잘 못하거나 ADHD 증상이 있는 어린이를 조사해보면 비타민C가 부족했던 연구 보고도 있다고 해요.
▶ 콜라겐을 형성
비타민C와 MSM이 콜라겐 합성의 보조인자로 피부를 탱탱하게 해 주고 기미와 주근깨도 줄여준다고 합니다.
콜라겐을 드시는 분이거나 콜라겐을 먹어야 하나 고민하시는 분들은 비타민C를 먼저 복용하시거나 같이 복용하시는 것이 더욱더 도움이 될 듯합니다.
■ 비타민C 섭취 시 주의사항
비타민C가 요산을 분비하기 때문에 통풍 환자나 가족력이 있는 분들은 비타민C의 섭취에 주의가 필요하다고 합니다.
비타민C가 신장결석 유발 가능성이 있어 신장이 안 좋은 분들이나 가족력이 있으신 분 또한 주의를 요한다고 합니다.
비타민C를 드시고 속이 더부룩하거나 설사가 있는 분들은 전문가와 상담 후 섭취하시길 권해드립니다.
■ 비타민C의 오해
비타민C를 먹으면 노란 소변을 본다라고 생각하시는 분들이 많은데요.
비타민C의 피로해소 기능을 향상해 시너지 효과를 내기 위해 비타민B2(리보 플래빈)를 부 영양소로 첨가시키는 경우가 있는데 이 리보 플래빈이 소변을 노랗게 해서 생긴 오해입니다.
■ 비타민C의 하루 권장량
의사분들, 약사분들의 하루섭취량을 정리해보면 500mg~3,000mg정도를 드시고 계시더라고요.
야채, 과일을 좋아하시는 분들은 하루 500mg, 야채, 과일을 자주 드시지 않는 분은 3,000mg까지 가 어떨까 조심스럽게 추천드립니다.
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