새싹보리 효능과 부작용, 새싹보리 키우는 방법

새싹보리란 작은 보리의 씨앗에서 싹을 틔운 후 10cm가량 자란 어린 보리의 싹을 말합니다. 폴리코사놀성분이 많아 HDL콜레스테롤 수치를 높여주고 LDL콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈액을 맑게 해준다고 합니다

 

새싹보리 키우는 법, 새싹보리 키우기

 

■ 새싹보리 키우기

1. 씨앗을 준비한 후 새싹이 잠길 정도로 물을 부어주고 1일 동안 담가둡니다.
2. 매일 물이 부족한 지 살펴보고 물을 주면 하루 이틀 만에 싹이 나와 자라기 시작합니다.
3. 일주일 정도 자라서 약 10cm 정도가 되면 영양성분이 최고라고 합니다. 뿌리째 드시면 더 좋다고 하니 참고하세요.
4. 삼겹살 먹을 때 상추쌈 안에 생부추 넣어먹듯 올려먹으니 건강해지는 느낌입니다.

새싹보리

■ 새싹보리 효능

• 염증 감소 효과 : 비타민 C가 풍부해 염증을 줄이는 데 좋다.
• 콜레스테롤 저하 : 새싹보리에는 폴리코사놀 성분이 많다고 알려진 사탕수수보다 무려 13배 정도 더 많다고 합니다. 폴리코사놀 성분이 우리 몸의 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다.
• 새싹보리에는 식이섬유가 고구마의 약 20배 높게 함유되어 있어 장 기능은 물론 변비 예방에 도움이 된다.
• 철분이 시금치의 약 16배 높고 열량이 낮아 다이어트 및 비만을 예방하는데 효과적이다.
• 새싹보리의 폴리코사놀 성분이 중성지방 생성과 합성을 막고 지방 분해에 높은 효능이 있다.
• 새싹보리에 함유되어 있는 사포나린 성분이 우리 몸의 피를 맑게 하며 알코올 분해와 간 건강 관리에 유익하다.
• 또한 새싹보리에 있는 폴리페놀 성분은 체내에 활성 산소 생성을 억제하는 기능이 있다고 합니다.

 

■ 새싹보리 분말 음용법

기호에 따라 물, 우유, 주스, 요구르트 등의 음료에 섞어 음용하면 좋습니다.

 

단, 새싹보리에 함유된 영양소에는 열에 약한 성분이 있어 가급적 차가운 물이나 음료에 섞는 것이 좋습니다.

새싹보리-주스

■ 새싹보리 먹는 법(새싹보리 해독주스 만들기)

새싹보리 분말가루 3g, 바나나 3개, 우유 700ml를 믹서에 넣고 잘 갈아준다.

아침, 점심, 저녁 세 번에 나누어 마신다.

 

■ 새싹보리 부작용

새싹보리의 하루 섭취량은 10g으로 적당량 이상 섭취 시 구토나 복통, 알레르기 등 부작용이 발생할 수 있다.