Quercetin을 케르세틴, 퀘르세틴으로 읽는데서 두 가지 모두를 혼용하고 있는 듯해요. 퀘세틴, 쿼세틴으로 발음하기도 합니다. 케르세틴은 폴리페놀 성분 중 하나인 플라보노이드 계열의 항산화물질입니다. 케르세틴이 다이어트에 좋다는 얘기는 많이 들어보셨을 거예요. 그런 케르세틴이 비염에도 좋다는 글을 봤어요. 비염이 심해 잠을 설치는 경우가 많았는데 케르세틴을 꾸준히 먹었더니 비염으로 인해 주기적으로 가던 병원을 가지 않게 되었다는 글을 읽고 관련 내용을 찾아 정리해보았습니다. 양파가 좋은 이유도 양파속 케르세틴 때문(덕분 ㅎㅎ)이잖아요. 기름진 음식을 많이 먹는 중국사람들이 살이 찌지 않는 것을 차이니즈 패러독스라고 한다는데요. 그 이유가 양파를 많이 먹고 차를 즐기는 습관 때문이라는 얘기는 많이 들어..
