콜라겐이 가장 많이 들어있다는 활력 영양 식품, 가격은 저렴하며 만들기도 쉽고 또 간식으로도, 맥주, 소주 안주로도 좋은 황태 부각을 만들어 보았습니다. 부각? 튀각? 명태? 황태? 용어의 궁금함도 정리해보았습니다. 20대 중반부터 매년 1%씩 콜라겐이 감소하여 40대 이후엔 급속도로 콜라겐이 감소한다고 합니다. 피부뿐 아니라 관절, 뼈, 눈 등의 인체 곳곳의 핵심 성분인 콜라겐!! 체내 흡수율이 좋은걸 먹어야겠죠!! 족발, 닭발, 돼지껍데기에 들어있는 육류 콜라겐은 분자가 너무 커서 우리 몸의 장점막으로 흡수되기가 어렵다고 합니다. 육류 콜라겐의 체내 흡수율이 2%인 반면 저분자 구조로 되어 있는 어류 콜라겐은 체내 흡수율이 84%나 된다고 합니다. 저분자 피시콜라겐의 효능 저분자 콜라겐을 머리카락 굵..
