카무트(KAMUT)는 약 6,000년 전 고대 이집트와 중동지역에서 경작된 밀의 한 종류입니다. 투탕카멘의 무덤에서 처음 발견되었다고 해요. 약 4,000년 동안이나 무덤에서 살아남은 씨앗이라 해서 '생명의 씨앗'이라 불린다고 해요. 카무트와 귀리의 차이점 현미, 귀리와 비슷하게 생겼지만 카무트는 입안에서 톡톡 터지는 재미에 부드러운 식감, 고소한 맛이 특징이라고 합니다. 풍부한 영양과 항산화 효능은 미국 타임지가 인정할 정도여서 건강식품으로 선정되었다고 해요. 【 카무트의 효능 】 카무트는 호라산밀(Khorasan wheat)의 일종으로 호라산 밀은 단백질 함량이 높고 식이섬유, 마그네슘, 미네랄, 셀레늄, 아연 등이 풍부하여 뼈 건강은 물론 변비 개선, 피부미용에 효과가 있다고 하며 최근에는 다이어트..
